Wersja twojej przeglądarki jest przestarzała. Zalecamy zaktualizowanie przeglądarki do najnowszej wersji.

● French - Polish salads


 ● Summer dishes with herbs
survival dishes!

525 dishes - kitchen alphabet
a-mn-st-z

new on the blog over 500:

fish in horseradish leaves
cabbage roll horseradish leaves
lasagna fish-pumpkin-tomato
bread on horseradish leaves
chicken a'la Mexican 
cotage pancakes with cheese
potatoes a'la Mexican
Mexcican pancakes
yeast sunflower breads
Milk-butter pastries
daube cauldron zepter
tart-egg-weed
tart-egg-weed-fish
cucumber soup vegetarian
fish on herbs in scrambled eggs
tart from nothing
flavoring de sel


 ● 55 recipies for pumpkin


Traveling learn to live! 

Culinary journeys give us 
the taste of life...


● recommended products
sun in a backpack

polecamy baterie słoneczne w podróży... i nie tylko :) 


 Każdy człowiek ma prawo
do wolności poglądów
i swobodnego ich wyrażania; prawo to obejmuje swobodę posiadania niezależnych poglądów, poszukiwania, otrzymywania
i rozpowszechniania informacji
i idei wszelkimi środkami, bez względu na granice.

Artykuł 19 Powszechnej Deklaracji Praw Człowieka ONZ Rezolucja Zgromadzenia Ogólnego, 10 grudnia 1948.


chleby, pizza, drożdżowe

wypieki z pieca drzewnego,
słodkie, gorące przysmaki,
desery i nie tylko...

 GARDENING  ●  JARDINAGE

● ROSES - polecane odmiany


nowy blog kuchenny:

przepisy survivalowe
z użyciem roślin jadalnych


 ● zioła kwitnące w lipcu:
macierzanka piaskowa

whild thym - serpolis, czyli
dziki tymianek


KITCHEN ● KUCHNIA ● CUISINE

● a little bit for the Summer:

50-100 przepisów na cukinie


moje miarki kuchenne...
my kitchen scoops :-)

miseczka, szklanka,
łyżka, łyżeczka, bowl, glass, spoon, teaspoon, 

I never measure accurately...
dodatkowo używam:
filiżanka - 0,4 szklanki
mała miseczka - 3,4 miski
kubek - 3/4 szklanki
duży kubek - dwie szklanki


 ● potrawy letnie z ziołami
survivalowo!
525 alfabetycznie
 a-mn-s, t-z

nowości na blogu ponad 500:

ryby w liściach chrzanu
gołąbki w liściach chrzanu
lazania ryba-dynia-pomidory
chleby na liściach chrzanu
kurczak po meksykańsku
naleśniki wiejskie z twarogiem
ziemniaki po meksykańsku
naleśniki po meksykańsku
chleby drożdżowe słoneczka
wypieki mleczno-maślane
daube kociołek zepter
tarta-jajówa-zielsko
tarta-jajówa-zielsko-ryba
zupa ogórkowa wegetariańska
ryba na ziołach w jajecznicy
tarta z niczego
aromatyzowanie soli


● our restaurants, plats, etoilles 
spagetti au saumon ***

in the restaurant : À fleur de sel


● podróżowanie:

- ujście Rodanu w
Saint-Louis-du-Rhône

  - wyprawa po miód
do Stumilowego Lasu


Kuchnia mojej Babci z Podlasia

Family Kitchen - eastern Poland

 pierogi jagodowe oraz kilkadziesiąt potraw, które przewijają się w mojej kuchni


 Traditional wood kitchen 

Kuchnia drzewna tradycyjna

kilkadziesiąt potraw wymagających dłuższego warzenia oraz szybkie dania
na lunch z patelni

Garden in the Mountains
Ogród w górach, 1000 mnpm.

Doświadczenia z uprawy ogrodu, zbieractwo łąkowe i nie tylko...


Gdy sprowadziliśmy ponad 400 drzew i krzewów do naszego ogrodu, zabrakło mi czasu na regularne prowadzenie bloga. Mescargot zamieniło sie w miesięcznik ogrodniczo-kulinarno-zielarski, w którym m.w. co miesiąc pojawiaja się nowe fotki. Na łąkach urozmaiciło się od ziół, które trzeba zbierać na czas. Prace ogrodnicze przy żywopłocie oraz tegorocznych uprawach warzyw zajmują niemal cały dzień, ale w międzyczasie daje się coś upichcić. Dla uporządkowania zeszytu kuchennego, otworzyłam nowy blog ponad 500 przepisów, w którym jest zawarta kuchnia ziołowa - herbal kitchen.

gniazda os

Posted 7/8/2017

Nie wyruszając się z domu na wycieczki rowerowe, przeżyliśmy dzisiaj małą przygodę. Leśne osy, założyły dziki ul na bagażniku, od dawna nie używanym. Gdy wyprowadziliśmy rower ze schowka, trochę się poddenerwowały.

Read the rest of this entry »

liście chrzanu

Posted 7/8/2017

Liście chrzanu, którego korzenie wysadziliśmy ubiegłej jesieni, urosły do 50cm. Gdy zauważyłam, że mają ładny, chrzanowy zapach, poszukałam przepisów na to zielsko i okazało się, że można z nich zrobić gołąbki.

Read the rest of this entry »

róże tegoroczne 2017

Posted 6/27/2017

Najwięcej kolorów róże mają na początku lipca, kiedy niemal wszystkie nam kwitną. Kremowo-żółta, pachnaca delikatnie, Elina rozkwita do ogromnych kwiatów, które świetnie nadają się do wazonów, ze względu na długie łodygi.

Read the rest of this entry »

innowacje w ogrodzie

Posted 6/16/2017

W tym roku rabaty kwiatowe zaskoczyły nas ilością margaretek, które namnożyły się naturalnie z zeszłorocznych wysiewów. Kwiatki polubiły majowe zimno oraz zmiany pogodowe. Są dobrze zaklimatyzowane zarówno w ogrodzie, jak i na okolicznych łąkach.

Read the rest of this entry »

zioła czerwcowe

Posted 6/16/2017

Koniczynę zbieramy na susz, który dodaje się do wzmacniających naparów. Herbatki z koniczyny są lekko łagodzące i naturalnie wzmacniające organizm w sole mineralny oraz właściwe kwasy. Mają też pozytywny wpływ na choresterol. Suszymy w gorącym, przewiewnym miejscu pod okryciem z lnu.

Read the rest of this entry »

sadzimy żywopłoty

Posted 6/16/2017

W ogrodzie codziennie jest praca. Sadzimy żywopłoty, czyli około 400 roślin sprowadzonych z pewnej szkółki. Wzbogaciliśmy naszą kolekcję róż odmianami moich ulubionych, różowych dzikich nadmorskich (na zdjęciu) oraz jasnoróżowych o odmianie Canina, owocujących witaminowo i tworzących 3-metrowe, ochronne żywopłoty. 

Read the rest of this entry »

rośliny samosiewne

Posted 6/15/2017

Okazało się, że pewne rośliny lubią naturalnie przetrwać porę zimową i wykiełkować sobie w ziemi, kiedy samoistnie się ociepla, czy teraz, nawet w czerwcu. Należą do nich rozsiewające się wszędzie klony, których sadzonki zbieram w całym ogrodzie. Niektóre wyrastają samodzielnie tam gdzie się wysiały i tworzą naturalnie wysiane drzewa. Ale i kwiaty ogrodowe wysiewają się nam naturalnie... tak jak to nasionko tej pomarańczowej aksamitki.

Read the rest of this entry »

Rosmarinus officinalis

Posted 5/29/2017

Rozmaryn lekarski. Aromatyczna przyprawa, dodawana najczęściej do pieczonych mięs ma właściwości lecznicze. U nas rośnie całkiem ładnie, ale tylko gdy nie ma mrozów poniżej 10°C. dlatego w tym roku posadziliśmy ten nowy krzaczek.

Read the rest of this entry »

zioła wiosenne: jasnota biała

Posted 5/28/2017

Lamium album to zielsko, przypominające młode pokrzywy, które rośnie u nas w ogrodzie oraz na pobliskich łąkach. Początkowo wzięłam je za pokrzywy i zbierałam, bo były mało kłujące. Jedliśmy je w sałatce, dodałam też do placków, kotletów, farszu mięsnego ryby w jajecznicy oraz lazanii. Jasnota biała doskonale komponuje się z zieloną sałatąmięta ogrodową, zielonym majerankiem, pietruszką, cząberkiem (tymiankiem łąkowym). Zawiera mikroelementy, podobne do pokrzywy, lecz nie parzy.

Read the rest of this entry »

kwiaty mleczy

Posted 5/6/2017

Jak zatrzymać słońce i zapach tych pospolitych żółtych kwiatów, które rozkwitają zwykle w maju? Popularnym sposobem na nektar z mleczy jest miodek oraz syrop, który ma właściwości lecznicze. Mniszek lekarski, Taraxacum officinale, pojawia się ponownie w moim skromnym zielniku, tym razem w postaci kwiatków. 

Read the rest of this entry »

jesienne zbiory 2015 - dyniowa obfitość
grzyby leśne i ogrodowe
długi deszczowy tydzień - sadzonki ogórków
sadzimy lawendę i róże - fotki róż 2014
majówka - wiosenny atak zimy
wiosenne kwiaty - dzikie żonkile
sałata zimująca - chicorée scarole
wyrastają nam kiełki - domowe przedsiewy
pierwsze wiosenne dni... słońce w ogrodzie
pierwszy dzień wiosny - wysiewy do pudełek
zimowe pory - walory zimujących warzyw
wiosna w ogrodzie - odśnieżanie sałaty
słoneczniki - sadzonki z domowych wysiewów
szczaw polny - (Rumex acetosella L.)
okrągły tunel foliowy - konstrukcja patentowa
zbieramy pierwsze rzodkiewki - nowalijki
zbiory sałaty - obfitość sałaty zimujacej
wysadzamy malwy - naturalnie wysiane malwy
mieszanka sałaty - sadzonki w pojemnikach jogurtowych
róże kwitną - piersze kwiaty nowych odmian
kwiaty czerwcowe - żarnowiec (Cytisus scoparius)
paprotniki - (Polypodiopsida Cronquist)
sposób na buraki - sadzonki w tunelu ogrodniczym
ogórki spod folii - szybki wzrost sadzonek w tunelu
gnojówka z pokrzyw - naturalna chemia
rozmnażanie gladioli - sadzonki mieczyków
letnie estry różane - bukiet zapachowy
suszone kwiaty lecznicze - jaśmin oraz inne
bukiet polny niedzielny wiejski
różane kompozycje z jaśminem
bukiet letni z paprociami pyszny
bukiet z naparstnicą - róże, krzewuszka
góralska kompozycja - nasze polne kwiaty
ogórki podwiązane - linki zamocowane pionowo
sałatnik - przydomowa uprawa sałaty, kabaczków i dyni
róże w bukiecie - barokowy urok
bukiet w kielichu - kompozycja zapachowa
bukiet jasny - róże w odcieniu kremowo-żółtym
kilka nowych róż - fotki z ogrodu
Thymus serpyllum - macierzanka piaskowa
kwiaty ogórków - wicie pną się ku górze
zalety tuneli foliowych - pomidory i ogórki
Achillea millefolium - lecznicze właściwości
bukiet po deszczu - piękno róż w szklanej misie
Tanacetum niveum - odmiany rumianków
Hypericum perforatum - dziurawiec i inne zielsko
bukiet po burzy - róże w błękitnym wazonie
lavandula - fotki i właściwości lawendy
malwy tegoroczne - 2-3 metrowe, wielobarwne...
róże jesienne - bukiet z wrzosami
Rosmarinus officinalis - rozmaryn lekarski
gladiole - urok mieczyków w bukietach i naturze
Mentha aquatica - mięta nawodna - dzika mięta
słoneczniki i motyle - zdjęcia w słońcu
kolorowy bukiet - gladiole, róże, słoneczniki
Mentha spicata - mięta zielona ogrodowa
jesienny wianek obfitości
ogórki 2016 podsumowanie
dyniowe szaleństwo - zbiory 2016
bez czarny zwany hyczką - (Sambucus nigra)
Macroglossum steclatarum - koliber górski
leśne skarby - grzyby, jabłka i pokrzywy
owoce dzikiej róży - właściwości
październikowe róże, malwy i harce w basenie
kolory zdrowia - antocyjaniny oraz betacyjany
zielone pomidory - właściwości
bażanty (Phasianus colchicus)
zimowy ogród: Valerianella locusta - roszponka
Starosłowiańskie Zimowe Święto Światła
opatulamy róże - zdjęcia i opisy 23 odmian
domowy ogród zimowy - wczesnowiosenne sadzonki
zwijamy żagle! ...o zimowym przetrwaniu 2017
wiosna w ogrodzie
o właściwościach chlorofilu
siejemy kwiaty jednoroczne

 

Statystyki ogólnoświatowe - znajdź swoją pozycję na mapie świata

Podczas wycieczki do Port-Saint-Louis-du-Rhône chcieliśmy odkryć miejsce, gdzie rzeka łączy się z morzem. Odnoga zwana Grand Rhône wlewa się do Morza Śródziemnego. zobacz reportaż z wycieczki - reportage 

Gdy zdobywaliśmy latarnię morską w Port-Louis, kilka ładnych jednostek morskich znalazło się w moim obiektywie... a pogoda dopisywała zdjęciom.

the best of marine... see all photos

Cookie Policy

This site uses cookies to store information on your computer.

Do you accept?